Рабочая программа профессионального модуля является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 38.01.02 «Продавец, контролер-кассир» в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):
Продажа продовольственных товаров и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
2.1. Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.
2.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.
2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.
2.4. Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов.
2.5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.
2.6. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.
2.7. Изучать спрос покупателей.
- Преподаватель: Павлова Любовь Сергеевна